Le stock actif, ou stock tournant, doit son nom
au fait qu’il est consommé rapidement, et doit être
renouvelé régulièrement. Contrairement à l’image que l’on
s’en fait, le stock de sécurité est également renouvelé
périodiquement, du fait de l’emploi du FIFO en gestion
physique des stocks.
La question qui se pose régulièrement est « je
vais passer des commandes de combien ? », ou « est-ce la
peine d’étudier le besoin toutes les semaines pour cet
article ? »… La problématique du ré-approvisionnement est au
cœur de ces questionnements. Nous allons tenter de vous y
faire voir plus clair…
« Fil Rouge » : notre exemple chiffré…
Nous allons nous plonger dans la situation suivante où
une entreprise produit des profils en PVC. Elle a une
production constante tout au long de l’année, et
consomme pour ce faire 120 tonnes de granulés de PVC sur
12 mois
La consommation moyenne se calcule pour une unité
de temps (ut) donnée (mois, semaines, jours, heures, quart
d’heures…), sur une période définie (la plupart du temps
l’année pleine), et s’obtient en divisant la consommation
effective (analyse du passé) ou prévisionnelle pour la
période, par le nombre d’ut incluses dans la période.
Formule de la consommation moyenne :
Dans notre exemple cela donne :
S = 120 tonnes
utPr = 12 (si ut exprimée en mois) ; 48 (si ut exprimée en
semaines)…
et donc
C = 10 tonnes/mois ou 2,5 tonnes/semaine ou 500 kg/jour
Le choix d’une unité de temps est fonction des cycles de
production et d’approvisionnement, et de la finesse du
juste-à-temps pratiqué. Dans certains secteurs la
« semaine » convient tout à fait comme unité de temps et
d’analyse, tandis que dans d’autres, le « quart d’heure »
est de mise.
Si nous considérons une consommation moyenne mensuelle,
voici sa représentation graphique pour l’exemple cité :
fig.6 : la
consommation moyenne
Cette consommation moyenne n’est respectée que dans les cas
d’école, et même là, nous nous attacherons à la corriger des
variations plus ou moins aléatoires.
|